Por mis habitos alimienticios quisillosos, Gracias Chuyis.

Cualquiera que fue alumno de la honorable FCC de la UANL conoce uno de estos nombres Ascencion Carmona, Jaramillo y Ma. de Jesus Aguilar.

La Chuya, temida por todos los de CDO y Publicidad era la maestra que sabia arruinar kardex. Era de esas maestras que si no te memorizabas la guia, era mejor preparate para cuartas porque no te iba a dejar pasar.

Chuyis era el modelo a seguir de toda alumna que aspiraba ser alguien en el mundo de la publicidad y mercadotecnia. Estuvo al frente del area de mercadotecnia de Herdez, trabajo para Procter & Gamble.

Era de las mujeres que no tenia miedo a decir las cosas. Fria, calculadora y se caso con el hombre mas interesante del mundo

En plena clase de merca, estaba una compañera tomandose un jugo marca Jumex. El detalle del atrevimiento de comer (tomar en este caso) en plena clase fue notado por Chuyis. Como si nada le pregunta a la chica "Sabes de que esta hecho ese jugo?".

Eso dio inicio a la explicacion de las diferentes clasificaciones de frutas y verduras. El proceso que deben de pasar para poderse convertir en jugo. Aprovecho la ocasion para explicarnos como se preparaban los quesos y el jamon. Asi mismo, como la gelatina es cartilago de pollo.

Recuerdo que al terminar la explicacion, la chica simplemente bajo el jugo con un gesto de asco. La maestra termino diciendonos "Por eso el unico jugo que yo tomo es el que preparo yo o el que estoy viendo cuando lo preparan".

Despues de esa clase, mi vida no fue igual. Ahora reviso los ingredientes de lo que como, el estado en el que esta, incluso hasta como huelen. No como comida condimentada, no como carne roja (solo en casa de la mama de Lex), no como tamales, ni nopales, mucho menos picante.

Lo se, se que puedo llegar a desesperar mucha gente. Sin embargo puedo garantizarles que siempre he comido bien y que hay formas de reinventar la comida.

Por cierto, si no hubiera sido por Chuyis, ni por la falta de esfuerzo que le echamos a Merca 1, Lex y yo no nos hubieramos conocido.

Somos esclavos del marketing!